想夫恋 総本店

昭和32（1957）年創業、「日田焼きそば」の元祖として有名な「想夫恋」の総本店です。使用する麺やもやしは自社生産のもの、そして豚肉やネギもこだわり抜いたものを使用し、シンプルでありながら味わい深い焼きそばを作り続けています。焦げ目の付いた麺のカリッとした食感、もやしのシャキッとした食感、ジューシーな豚肉など、腕を磨いた職人が許される焼きそばは格別の味わいです。「ほかでは真似できない味を楽しんで欲しい」と社長の角弘起さん。