チーズケーキ工房・カフェ風花＆もりのこうぼう

目指したのは「どこよりも美味しいチーズケーキ」。素材にとことんこだわり、地元あだたら高原の牛乳やこだわりのチーズを使って、ひとつひとつ丁寧につくられています。濃厚なのに甘すぎないチーズケーキは、クッキー生地にもこだわっており、最後の一口まで飽きない味。「チーズケーキは苦手だけど、風花のチーズケーキだけは食べられる」と、何度もリピートしているお客さんもいるのだとか。可愛らしいカフェに隣接した雑貨屋さんも併せて楽しみたいところです。