【房総丘陵】鮨 笹元

JR安房鴨川駅からすぐの夫婦で営まれているお寿司屋さん。その日の朝に上がった新鮮な海の幸をご主人の目利きで厳選、様々な趣向を凝らして提供してくれます。のれんをくぐれば、笑顔の絶えない板前夫妻が明るく出迎えてくれます。このお店でぜひ食べておきたいのが「焼き寿司」。 新鮮なクロムツや金目など、身と皮の間の旨味を欠かさずいただくために、皮を剥がさず、表面だけ焼いてお寿司に仕上げた逸品です。また、「おまかせコース」は地魚のお寿司8貫と料理3品がセットになっていて、房総の魚を堪能し尽くせます。