ヒシミツ

醤油蔵をリノベーションしたレストラン。150年続いた実家の醤油蔵を解体すると聞いたオーナーが、経験のあるレストランでなら引き継げるのではと、神戸から帰郷して起業を決意。蔵の面影を残したお店に再生させました。店内の一角には醤油樽と看板が残り、天井にはシャンデリアのようにソースの瓶がディスプレイされています。ランチは、前菜とスープ、選べるパスタに、ピザは食べ放題。味はもちろん見た目も楽しませてくるメニューには添田産の野菜が使われています。店内の石窯で焼かれるピザは絶品。グループで訪れて、数種類を食べてみたくなる味です。