ヒロ　お好み焼き

漁師町・江川地区のディープな路地に点在するお好み焼き屋さんは、漁師や学校帰りの子どもたちの憩いの場として昔から賑わってきました。そんななか生まれた名物が「江川のちゃんぽん」。うどんとそばを混ぜて（ちゃんぽんして）ソースで焼いたもので、各店それぞれこだわりの麺やソースを使っています。江川のちゃんぽんを提供するお店の中でも「ヒロ」は、辛口のソースともちもち麺が特徴の約30年間愛され続ける人気店。注文してからお店の中央の大きな鉄板でおばちゃんが焼いてくれ、店内には香ばしいソースの香りが漂います。江川のちゃんぽんは1つ注文すると、たっぷり2人前あるのでご注意のほどを。