天草大王バル サンはらいっぱい

天草グルメの代表格といえば、70年ぶりに復刻を遂げた幻の地鶏「天草大王」。隠れ家的なこの店では豪快にかぶりつきたい「天草大王の大手羽先」や「天草大王炭火コロコロ焼き」など天草大王を使った料理の数々を味わえます。”天草大王の匠”として知られる店主の渡邊さん渾身の「天草大王極上！鮮（なま）親子丼」は、天草大王のうまみを余すことなく味わうプレミアムな親子丼です。もも肉と胸肉を軽くあぶったたたきはシンプルに塩で食べてもほんのりと甘く、特製だれをかけるとさらに深みのある味わいに。砂ずりの食感も堪能できる逸品です。鮮魚料理やお食事メニューも豊富でお酒を飲む飲まないにかかわらず一度は訪れたいお店です。