食堂と喫茶 poppotei

摩周湖と温泉で有名な弟子屈（てしかが）町のJR摩周駅前にお店を構える「食堂と喫茶poppotei」。ナチュラルな雰囲気の明るい店内は、地元の人や観光客でいつも賑わっています。一番人気の「摩周の豚丼」は、北海道産豚ロース肉を網焼きにして、長年継ぎ足し使用しているタレに絡め、北海道産米ななつぼしにのせた逸品。普通盛から特盛まで量が選べるのも嬉しいポイント。麺から具材まで弟子屈産にこだわった「雪見ラーメン」は特製みそスープに、弟子屈産の大豆をすり潰し加え呉汁仕立てにしたオリジナルラーメン。隠し味には弟子屈ミルクが使われています。自家製デザートとハンドドリップで丁寧に淹れられたコーヒーの相性も抜群。お食事も喫茶も楽しめる、何度も訪れたくなるお店です。