弟子屈ラーメン 弟子屈総本店

弟子屈（てしかが）ラーメンは、弟子屈町に本店を置く道東発祥のラーメン屋で、総本店のほか全国計8店舗を展開している有名店です。北海道産の素材をふんだんに使用する弟子屈ラーメンで特にオススメなのが「魚介しぼり醤油ラーメン」。道内産のカツオ節や干しホタテ、干しエビ、野菜などを20時間以上もじっくり仕込み、さらに1日寝かせて完成する醤油タレを使用した濃厚スープが特徴です。他にも北海道味噌を使用した1番人気の「弟子屈味噌」や定番の「弟子屈醤油」、限定メニューの「鮭冬葉塩ラーメン」などもあり、豊富なメニューを揃えています。