郷土料理 奈辺久

この土地で60年近く続いている「郷土料理 奈辺久」は、自家製手打ち蕎麦と阿寒湖ならではの魚料理が楽しめるお店。自家製手打ち蕎麦は、幌加内産の特別種「ほろみのり」を石臼で挽いた蕎麦粉を使用し、地元産の品種にこだわっています。わかさぎ天婦羅定食は阿寒湖でとれた山盛りのわかさぎをカラッと揚げ、ご飯、お味噌汁、お漬物と共に。サクサクとした衣と、ジュワッと魚の旨味が広がるわかさぎの天婦羅は、店主特製のカレー塩で食べるのがおすすめ。長ネギと一緒に揚げることで、ワカサギだけでは演出できない香ばしさを味わえます。