雲仙湯せんぺい遠江屋本舗

旧島原藩主松平氏に献上する菓子として、明治初期に考案された雲仙名物の湯せんぺい。生地に温泉水を練り込んでいるのが特徴で、サクサクッと軽い食感で優しい甘さが広がります。遠江屋では専用の金型に生地を流し入れ、一枚一枚焼き上げる「純一枚手焼き製法」を唯一継承。土日祝日を基本に実演販売を行い、モチモチの耳付きで味わえるのは手焼きならでは。オリジナルクリームを湯せんぺいでサンドした「温泉ゴーフレット」をはじめ、登山にもってこいの「湯せんぺいチョコバ―」や葉巻型チョコレート菓子「湯せんぺいシガーロール」など湯せんぺいをアレンジしたオリジナル菓子が揃っています。オリジナル手ぬぐいもお土産におすすめです。